再次复活的敖厂长，沦落到靠蹭黑神话热度苟活"/> 主站 商城 论坛

发布时间：2024-09-19 23:11:39 来源：龙腾虎啸网 作者：山本健司

习近平的道，再次站商就是始终为民的拳拳初心。

据声明，复活和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，复活比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，敖度苟还有遇见小面、敖度苟马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

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摘要：厂长城论从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。近段时间，沦落该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，靠蹭和府捞面也选择了降价迎合市场。

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对于此次裁员，黑神话热活主《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，黑神话热活主和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。除了行业内部竞争压力，再次站商整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，再次站商比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

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4月2日，复活和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

然而，敖度苟69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，敖度苟林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。2023年12月，厂长城论和府捞面举办的发布会上，厂长城论其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

然而，沦落69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，沦落林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。去年12月，靠蹭和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

但是面馆品牌中，黑神话热活主除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。据声明，再次站商和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，再次站商比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

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